Sådan holder du drikkevarer kolde udenfor til næste fest

Annonce – sponsoreret indhold.

Det er ikke svært at holde drikkevarer kolde udenfor, hvis du tænker kølekapaciteten ind, før gæsterne kommer. Et almindeligt køleskab rummer sjældent mere end et par dages indkøb til husstanden, så ved åbent hus, havefest eller reception løber pladsen hurtigt tør. Den enkleste løsning er at leje en ekstra køler til drikkevarerne og placere den i festområdet. Så slipper du for både overfyldte hylder og isbaljer, der skal fyldes op hele aftenen. I guiden her får du overblikket: hvorfor køleskabet kommer til kort, hvilke muligheder du har, og hvordan du stiller en køler op, så den både virker og ser godt ud.

Derfor slår køleskabet ikke til, når du skal holde drikkevarer kolde udenfor

Køleskabet i køkkenet er designet til at rumme dagligvarer: mælk, pålæg, grøntsager og rester. Når du holder fest, skal det pludselig også rumme kasser af sodavand, øl, vand, måske hvidvin og en bakke med lagkage eller tapas. Selv et stort køleskab fyldes hurtigt, og så begynder kompromiserne: maden bliver skubbet ud, døren åbnes og lukkes konstant, og flaskerne står i et tæt lag, hvor luften ikke kan cirkulere.

Der er et par andre klassiske problemer, som de fleste kender fra egen fest:

• Afstand: Gæsterne sidder på terrassen eller i haven, og drikkevarerne står inde i køkkenet. Du ender som ufrivillig bartender og løber ind og ud hele aftenen.
• Trafik i køkkenet: Hver gang en gæst skal have en ny sodavand, åbner de køleskabsdøren. Det varmer køleskabet op og skaber kø omkring den plads, hvor du i forvejen forsøger at anrette mad.
• Isbaljer er en halv løsning: En balje med isterninger holder drikkevarerne kolde, men isen smelter. Så står flaskerne i koldt vand med opblødte etiketter, og du skal hele tiden hente mere is og tømme vand.
• Manglende plads til maden: Hvis køleskabet er fyldt med drikkevarer, er der ikke plads til det, der faktisk skal holdes koldt af hensyn til holdbarheden.

Det er især ved åbent hus, havefester og mindre receptioner, hvor folk kommer og går over flere timer, at problemet vokser. Gæsterne forsyner sig løbende, og efterspørgslen efter kolde drikkevarer topper ofte på samme tid som varmen.

Sådan får du ekstra kølekapacitet uden at købe et nyt køleskab

Du har groft sagt fire muligheder, når køleskabet ikke rækker. De har hver deres styrker, og mange kombinerer dem.

1. Isbaljer, spande og kølepose: Billigt og fleksibelt, men kræver løbende påfyldning af is og giver en del vand og rod.
2. Et ekstra køleskab fra kælder eller garage: Hvis du har et, er det en god supplerende løsning. Det står dog sjældent, hvor gæsterne er, og drikkevarerne skal stadig bæres ud.
3. Køletasker og kasser med køleelementer: Fine til picnic og små grupper, men de holder ikke kølen i mange timer i varmen, og de rummer ikke meget.
4. At leje en køler til arrangementet: Du får ekstra kapacitet, præcis når du har brug for den, uden at skulle finde plads til udstyret resten af året.

Det er den sidste løsning, de fleste havefester og åbent hus-arrangementer får mest ud af. Ved tøndekøler udlejning får du en kompakt køler, der fungerer som et lille køleskab til drikkevarer, og som kan stå midt i festområdet. Den er lavet til lige netop den situation, hvor gæsterne selv skal kunne tage en kold sodavand eller øl, uden at du skal være med hver gang. Udlejeren leverer, sætter op, instruerer og henter igen, så du kan bruge tiden på selve festen. Skal du selv hente den, kan du også gøre det.

Sådan fungerer en tøndekøler i praksis

En tøndekøler er hverken mystisk eller teknisk besværlig. Du bruger den som et almindeligt køleskab: sæt stikket i, tænd for køleren, og den klarer resten. Der er dog et par ting, der gør stor forskel for resultatet.

Sæt kolde drikkevarer i fra starten

Køleren kan godt selv køle drikkevarerne ned, men som i et almindeligt køleskab tager det tid at nå den ønskede temperatur. Det er derfor en klar fordel at fylde den med drikkevarer, der allerede er kolde. Så er de klar til servering med det samme, og køleren skal blot holde temperaturen. Tænd den i god tid, inden gæsterne kommer, hvis du fylder den med rumtempererede varer.

Hvor meget kan der være i den?

Den kompakte model rummer cirka 40 dåser sodavand eller 16 flasker á 0,5 liter. Det lyder ikke af meget, men den er netop tænkt som en nem og overskuelig løsning til mindre fester eller som supplement til baren ved større arrangementer. Til større selskaber kan du stille flere kølere ved siden af hinanden. Mange vælger at tage to, så øl og sodavand står hver for sig. Det gør det også lettere for gæsterne at finde det, de leder efter, uden at rode i alle flasker.

Is som ekstra støtte

Hvis du vil have ekstra køleeffekt, kan du tilvælge is. En pose på 4 kg køler ca. 40 flasker eller dåser. Det er særligt relevant, hvis du fylder køleren med varer, der ikke er forkølede, eller hvis dagen bliver rigtig varm.

Uåbnede varer kan ofte leveres tilbage

Det er en rar sikkerhed, når du skal gætte på mængder. Hos udlejeren bag landingssiden tages uåbnede forbrugsvarer retur, og der er fuld returret. Spørg altid din udlejer om præcis de vilkår, der gælder for netop din booking.

Den rigtige placering: tænk køler som en del af haven

Placeringen afgør, om køleren bliver et hit eller en irritation. Tænk på den som et lille bar-hjørne, ikke som et apparat, der skal gemmes væk.

Skygge og læ er nøgleordene

Tøndekøleren kan stå udendørs, for eksempel under en pavillon eller i et festtelt. Udlejeren anbefaler dog, at den ikke står direkte i sollys eller i regnvejr, fordi det kan påvirke køleeffekten. Kig derfor på din have med en solskærms øjne: Hvor falder skyggen klokken 15, når festen er i gang? Under en pergola, ved siden af et høj hæk, under et udhæng eller i læ af et havehus er der ofte et godt sted. Husk, at solen flytter sig i løbet af eftermiddagen, så et sted, der er skyggefuldt ved opstilling, ikke nødvendigvis er det om to timer.

Tæt på terrassedøren, men ikke i vejen

Af hensyn til strømmen er det praktisk at placere køleren nær terrassedøren eller et udendørs strømudtag. Men den skal ikke stå i selve passagen. Gæster med tallerkner og glas i hænderne skal kunne komme forbi uden at støde ind i hinanden. Find en plads i udkanten af festområdet, hvor der er plads til, at tre-fire personer kan stå og vælge uden at skabe kø.

Undgå de typiske fejl

• Underlag: Stil køleren på et stabilt, plant underlag som fliser eller terrasse, ikke på blød græsplæne eller skrå grus.
• Luft omkring køleren: Lad der være lidt luft rundt om, så den ikke står klemt op ad en mur eller bag en tæt række af havemøbler.
• Strømkabel: Brug en forlængerledning, der er beregnet til udendørs brug, og læg kablet, så ingen kan falde over det. Er du i tvivl om elsikkerhed udendørs, kan du finde vejledning hos Sikkerhedsstyrelsen eller spørge en autoriseret elinstallatør.

Gør køleren til en del af den samlede stil

En køler behøver ikke at være et teknisk fremmedlegeme midt i det pyntede havebillede. Med få greb kan den blive en del af indretningen.

• Skab et lille drikkehjørne: Stil et sidebord eller en bakke ved siden af køleren med glas, oplukker og servietter. Så ser det ud som en bevidst bar, og gæsterne forstår straks, hvad stedet er til.
• Brug planter og tekstil: Krukker med urter, en lav buksbomhæk eller en gren med lyskæde i nærheden binder området sammen med resten af haven. Husk dog, at køleren skal have luft omkring sig.
• Skilte med personlighed: En lille tavle eller et træskilt med “Sodavand” og “Øl” er både praktisk og dekorativt. Hvis du har to kølere, kan hver få sit skilt.
• Farver og materialer: Vælg bakker, tavler og servietter i de samme toner som havemøblerne. Naturmaterialer som træ, kurv og lin skaber ro omkring en køler, der ellers er teknisk i sit udtryk.
• Pyntede drikkevarer: Hvis du har drikkevarer med flotte etiketter, kan de selv være en del af pynten, når gæsterne åbner lågen. Vælg få sorter fremfor mange, så udtrykket forbliver roligt.

Vil du have flere idéer til selve festen, kan du hente inspiration i vores guide til, sådan planlægger du den perfekte fest i haven, hvor placering af borde, belysning og flow også indgår.

Opsætning trin for trin: sådan er du klar til gæsterne

Her er en praktisk rækkefølge, som du kan følge fra dagen før til gæsterne ankommer.

1. Dagen før: Beslut, hvor køleren skal stå, og tjek, at strømforsyning og kabel kan nå derhen. Sæt drikkevarer i dit eget køleskab, så de er kolde, inden de flyttes. Tjek lejeperioden: Du har normalt rådighed over udstyret fra morgenen på første lejedag, hos Midt Vest Festudlejning fra kl. 08.00.
2. Formiddagen: Placér køleren i skyggen eller under overdækning, sæt stikket i, og tænd. Lad den køre, mens du forbereder resten.
3. 1-2 timer før gæsterne: Fyld de kolde drikkevarer i. Del dem op, så de populære typer er nemme at finde: sodavand i den ene, øl eller vand i den anden, hvis du har to kølere.
4. Lige før start: Stil glas, oplukker og skilte klar. Placér en affaldsstation i nærheden (se nedenfor).
5. Undervejs: Fyld op, når der er plads. Tag nye kolde varer ud af køleskabet i huset i stedet for at fylde rumtempererede flasker i køleren, så temperaturen ikke svinger for meget.

Tæt på terrassedøren giver mest ro

Står køleren i nærheden af terrassedøren, er det nemt at hente nye drikkevarer fra køkkenet og fylde op. Du slipper for at bære kasser hele haven rundt, og børnene kan holdes i øjesyn fra køkkenet. Samtidig sidder gæsterne tættere på drikkevarerne og løber ikke ind i huset hele tiden.

Undgå kaos med tomme dåser og flasker

En kold drik bliver hurtigt til en tom dåse, og det er her, mange fester får et rodet udtryk. Tomme flasker på havebordet, dåser i hækken og halvfulde glas på gelænderet gør både haven og oprydningen sværere.

• Placér en affaldsstation ved køleren: Én spand til dåser og flasker, én til restaffald. Sæt den ved køleren, så den naturlige bevægelse er at tage en drik og smide den tomme fra før. Hvis du har pantsystem derhjemme, så brug en kasse eller sæk til pantflasker.
• Skriv på spanden: Et lille skilt med “Pant” eller “Dåser og flasker” gør det let for gæsterne at gøre det rigtigt.
• Én kasse til glas: Hvis du serverer i glas, så stil en bakke eller kasse til brugte glas ved køkkendøren.
• Gå en runde: Aftal med en ven eller et familiemedlem, at I hver især tager en hurtig runde en gang i timen og samler tomme flasker op.
• Tøm vand og papir løbende: Kondens og våde etiketter kan danne rod. Tør køleren af, hvis der drypper på underlaget.

Det bliver endnu lettere, når du lejer en køler med gratis slutrengøring. Hos udlejeren bag landingssiden skal du blot aflevere udstyret, og så står de for rengøringen. Det betyder, at du kan koncentrere dig om at rydde op i haven og ikke i en snavset køler.

Planlæg drikkevarerne, så du hverken løber tør eller sidder med rest

Der er ingen faste regler for, hvor meget gæster drikker, fordi det afhænger af vejret, tidspunktet og festens karakter. Men du kan planlægge klogt.

• Tænk i kapacitet: Med cirka 40 dåser eller 16 halvliters flasker pr. køler kan du regne på, hvor mange kølere du har brug for, og hvordan du fordeler sorterne. Er du i tvivl, så vælg to kølere frem for én, så øl og sodavand kan adskilles.
• Varier med vand og alkoholfrie alternativer: En fest kører bedre, når der også er noget at vælge imellem for dem, der skal køre bil, og for børnene.
• Genopfyld i etaper: Hav ekstra drikkevarer i køleskabet i huset. Så kan du skifte ud løbende og holde køleren fyldt med virkelig kolde varer.
• Brug returretten: Spørg din udlejer, om uåbnede varer kan afleveres tilbage. Så kan du købe lidt rigeligt uden at risikere at blive siddende med en stak ubrugte flasker.
• Husk at booke i god tid: Populære weekender, især om sommeren, bliver hurtigt optaget. Tjek en online kalender og book dagene, så der også er tid til oprydning efter festen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan kan jeg holde drikkevarer kolde udenfor uden at bruge is hele tiden?

Den mest bekvemme løsning er en ekstra køler, der kan stå udendørs og fungere som et lille køleskab til drikkevarerne. Du tænder den i god tid og fylder den med kolde varer, så den kun skal holde temperaturen. Is kan bruges som supplement, men behøver ikke at være hovedløsningen.

Kan en tøndekøler stå i solen eller i regnvejr?

Den kan stå udendørs, men udlejeren anbefaler, at den placeres i skygge eller under overdækning, for eksempel i en pavillon eller et festtelt. Direkte sollys og regn kan påvirke køleeffekten, så find et sted med læ, og husk, at solen flytter sig i løbet af dagen.

Hvor mange drikkevarer er der plads til i en tøndekøler?

Den kompakte model rummer cirka 40 dåser sodavand eller 16 flasker á 0,5 liter. Til større arrangementer kan du stille flere kølere ved siden af hinanden. Mange vælger to, så øl og sodavand står adskilt.

Skal jeg selv hente og rengøre køleren?

Det afhænger af din aftale. Hos Midt Vest Festudlejning kan du vælge levering, hvor de også sætter op, instruerer og henter igen, eller selvafhentning i Troldhede. Slutrengøring er gratis, så du skal blot aflevere udstyret. Tjek altid vilkårene ved din egen booking.